为了更好弘扬关中传统美食文化，2016年7月21日-22日，由陕西省优秀民营企业荣氏饮品冠名支持的“荣氏杯”陕西民间美食大赛，在袁家村祠堂街隆重举行。

此次大赛历经两个月筹备， 500家商户500道陕西地方小吃参赛，经过初赛、复赛和决赛，最终10家商户的特色美食荣获金奖，他们是油泼辣子biangbiang面、辣子疙瘩、老 吕粉汤羊血、庞记手工石子馍、豆腐脑、老杨家麻辣米线、老白家饺子、高记蜂蜜粽子、手工烙面和铁锅鸡。

此次大赛，虽说只是一个袁家村的地方比赛，但评委都是国家级专业评委、资深中国烹饪大师（徐长安、王彬恩、袁凤霞、樊建国、杨海波），按照正规大赛程序和标准执行。经过初赛、复赛和决赛，由500家选出100家，再从中选出20家参加决赛，最终决出10家。据介绍，这在全省的美食街区中，创了先例。

“此次大赛，最接地气，对参赛商户的帮助最直接。”全程跟踪比赛的陈文龙老师感慨。评委在赛前及比赛现场对选手烹饪技法的指导和点拨，非常到位，效果是立竿见影。很多商户体会到“什么叫一起窍不得少挣几百”，通过学习和实践，技艺有很大提升，他们对评委非常敬佩，他们用最朴素的方式对评委表达感激之情，令人感动。

陕西荣氏食品有限公司销售总监杨健讲话

此次活动由陕西荣氏食品有限公司冠名赞助，荣氏食品公司营销总监杨健表示，荣氏果汁20多年来，坚持绿色、纯净的理念，这与袁家村健康饮食理念相吻合。同时，作为爱心企业，此次为袁家村商户提供参赛全程赞助，邀请国家级烹饪大师现场指导，提高了他们的烹饪水平，提升袁家村陕西美食品质。（杨嘉森）